Detox – hay còn gọi là thanh lọc cơ thể – là một từ khóa được tìm kiếm rất nhiều trong thời gian vừa qua. Điều này khá dễ hiểu, bởi khi đã đi qua thời kỳ ăn no – mặc ấm, con người hướng đến ăn ngon – mặc đẹp. Và từ khái niệm “ăn ngon” đó, chúng ta thừa chất, đối diện với nguy cơ béo phì và những bệnh liên quan thừa chất trong cơ thể. Bên cạnh đó, chúng ta đang sống trong môi trường ô nhiễm thì việc thanh lọc, giúp cơ thể đào thải chất độc là điều rất đáng quan tâm.

Có rất nhiều quan niệm khác nhau về detox; một số theo hướng đưa ra thông tin nhịn ăn, uống các loại nước pha theo công thức để thải độc, giảm cân; nhưng cũng có ý kiến trái chiều cho rằng detox không khoa học, rất hại sức khỏe. Thật ra, nếu chỉ xét duy nhất một khía cạnh, thì ý kiến nào cũng có điểm đúng. Tuy nhiên, để hiểu đúng về bất kỳ khái niệm nào, chúng ta cũng cần có cái nhìn đa chiều. 

Vậy, detox là gì? Theo nghiên cứu của Hiệp hội Hóa học Hoàng gia Anh, mỗi ngày chúng ta dù ít hay nhiều đều hít vào những luồng khí ô nhiễm, tiếp xúc chất độc – như hóa chất tẩy tiêu dùng, trong các loại thức ăn; và detox là phương pháp thanh lọc, làm sạch các cơ quan trong cơ thể. Sau quá trình detox, hoạt động của chúng sẽ tốt hơn; và đó là lý do giúp chúng ta cải thiện sức khỏe thể chất.

Phương pháp này có nhiều công thức áp dụng; ví dụ như nhịn ăn, chỉ uống nước lọc hoặc uống loại nước rau, củ, quả có khả năng đào thải chất độc, bao gồm cả mỡ xấu. Khi các tạp chất cũng như mỡ thừa trong người được đào thải, chúng ta cảm thấy khỏe khoắn hơn; và biểu hiện rõ nhất là da dẻ trở nên sáng đẹp hơn.

Theo giải thích của một số chuyên gia dinh dưỡng, việc detox dù bằng phương pháp nào cũng sẽ làm chúng ta giảm cân nhanh vì cơ thể đã loại bỏ những nhóm thực phẩm tạo năng lượng trong khẩu phần ăn hàng ngày – như protein trong thịt, cá và tinh bột trong cơm, bánh mì… Tuy nhiên, cân nặng chỉ giảm tạm thời. Chúng ta sẽ quay trở lại cân nặng cũ khi trở về chế độ ăn uống bình thường. Từ cách giải thích này, nhiều người lựa chọn khuynh hướng áp dụng chế độ thanh lọc thường xuyên để giữ được cân nặng mong muốn.

Song, thực tế chứng minh rằng, việc lạm dụng detox có thể khiến cơ thể thiếu hụt vitamin, khoáng chất, carbohydrate, axit béo quan trọng cho cơ thể; đặc biệt là lượng protein cần thiết để nuôi cơ thể hoạt động. Khi protein không được cung cấp đầy đủ, cơ thể sẽ buộc lấy protein từ các nguồn khác như mô cơ, xương… Khi các mô cơ giảm sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất; cụ thể là sẽ làm chậm quá trình đốt cháy calorie. Và lượng calorie tiêu hao ít đi so với mức tự nhiên của cơ thể sẽ khiến chúng ta khó giảm cân. Thế nên, thanh lọc thường xuyên và liên tục không phải là giải pháp để giảm cân hiệu quả một cách lâu dài.

Thế nên, để detox đúng thì trước nhất, chúng ta phải hiểu rằng đừng máy móc, đừng xem đó như một phương tiện làm đẹp lâu dài. Thanh lọc là phải khoa học, phải tùy thể trạng, sức khỏe của mỗi người. Hãy nghiên cứu thật kỹ và tìm đến chuyên gia để được tư vấn, nếu có thể. Đừng vội vàng, cũng đừng lo lắng nếu chưa áp dụng detox. Thực tế, cơ thể chúng ta có thể tự kích hoạt quá trình thanh lọc theo phản xạ tự nhiên. Các hóa chất có hại hay thực phẩm không có lợi được chuyển vào máu và đi vào gan. Gan sẽ dùng các enzym có sẵn để phá vỡ những hóa chất này và đào thải ra ngoài bằng hình thức “detox” qua nước tiểu, mồ hôi…

Tất nhiên, chúng ta vẫn nên chủ động thanh lọc cơ thể. Vì những độc tố từ thực phẩm không vệ sinh, ô nhiễm môi trường tích tụ trong cơ thể lâu ngày sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Vấn đề là chúng ta áp dụng chế độ detox như thế nào để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đó là lý do chúng ta cần tham vấn ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng. Đừng tự ý detox, cũng đừng tùy tiện thực hiện theo kinh nghiệm của người khác hay thông tin đăng tải tràn lan trên mạng xã hội; bởi những thông tin không có cơ sở thực chứng thì không đáng tin và không chắc sẽ phù hợp với tất cả mọi người. 

Một số công thức tự làm nước uống được chia sẻ trên mạng xã hội trong thời gian qua như nước mía pha ớt, nước chanh pha dâu tây, dâu tây pha với chanh vàng và kiwi… liệu có đảm bảo an toàn cho bao tử của bạn? Dùng nước muối pha loãng với chanh có thật sự tốt cho huyết áp? Nhịn ăn, chỉ uống nước lọc có làm bạn đủ năng lượng để tồn tại? Khi những thông tin như thế này được lan truyền quá nhanh mà chúng ta không có cơ sở để kiểm chứng thì tốt nhất đừng mạo hiểm mà áp dụng cho mình. Detox là cần thiết nhưng phải lành mạnh và khoa học thì mới đem lại kết quả tích cực.

TRƯƠNG THANH THÙY

Cùng tham khảo các nội dung “dinh dưỡng cân bằng” trên app ANSpace bằng cách vào mục Tìm kiếm (Nhập từ khóa) => Dinh dưỡng cân bằng

Tải và trải nghiệm ngay app ANSpace:

– IOS: https://apple.co/3xoPaJN

– Android: https://bit.ly/3aPxRK8